Archiwa tagu: whisky

Whisky Pils z browaru Alternatywa

W momencie, w którym kapsel z lekkim prychnięciem odszedł od szyjki butelki, nie zdawałem sobie sprawy jak mocno zawartość będzie sprawiała wrażenie zamkniętego śląskiego powietrza. Niedowierzanie przeszło w radość, a radość? W torf.

  • Kupione: Piwna Strefa, Kościuszki
  • Cena: ~ 8 zł.-
  • Browar Alternatywa

Łódź i Młyn Whisky Bowmore BA z browaru Piwoteka + życzenia świąteczne

Święta to okres nadzwyczajny i magiczny, więc piwo też musi być niebanalne. Kooperacja Piwoteki i Brouwerij de Molen przemyka nieco cicho przez rynek zupełnie nie słusznie. Dzieje się tu sporo i to sporo dobrego. Na koniec życzenia świąteczne, do przemyślenia, do wsłuchania się na spokojnie. Wesołych Świąt piwosze!

 

OZ Whisky Barrel Aged z browaru Birbant

Jeździec bez głowy sugeruje dwie sprawy: można dla niego stracić głowę lub przez niego. I z perspektywy czasu myślę, że mogłem być dla niego zbyt ostry? W końcu druga butla poszła na leżak.

  • Browar Birbant: OZ Whisky Barrel Aged
  • Kupione: Galeria Alkoholi Podolany, Poznań.
  • Cena: 13 zł.-

Baltic Abbys #vlog

Nasz Bałtyk, najeżdżany rok do roku przez miliony turystów wydaje się znany i przyjazny, zostając obdarty ze wszelkich znamion tajemniczości. Są jednak miejsca, które wciąż pamiętają czasy, gdy był on morzem niebezpiecznym i dalekim, morzem pełnym opowieści o bohaterach, zdrajcach i potworach. Jednym z takich miejsc jest dno Bałtyku, które skrywa przed nami nie jedną legendę. Dzięki browarowi Solipiwko udało nam się do niej dotrzeć, a następnie przelać do butelek. Jazda na pokład szczury lądowe, dajcie się wciągnąć w wir wydarzeń, którym przewodzi Davy Jones!

  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Kupione: Galeria Alkoholi Podolany, Poznań
  • Cena: 18 zł.-

 

Nafciarz Dukielski vs. Imperialny Nafciarz Dukielski

Porównanie, na które czekałem rok. Czyli dokładnie od czasu jak oceniałem Imperialnego Nafciarza i postanowiłem go wrzucić do piwnicy na leżakowanie. W zeszłym tygodniu do sklepów natomiast trafił Imperialny Nafciarz Dukielski, nie zostało mi nic innego jak polecieć prędko po niego i ocenić. Jak wypadły Nafciarze, czy wciąż dają radę? Zobaczcie!

Smoky Joe

Nie żebym się czepiał, ale…chyba za dużo spalenizny, torfu i whisky dało efekt, którego nikt by nie mógł się spodziewać, a mianowicie: czuję tu wieś. No wiecie taką porządną polską wieś ze wszystkimi jej atrybutami, zapachami. Czy ktoś obok mnie nawoził pole? Nie, wokół mnie nie ma pola (krakusy wychodzimy na dwór, nie na pole!). A mimo to uwielbiam ten aromat, uchodzą z niego apteczne nuty, ziół szwedzkich i ziemi, czarnej jak smoła i płuca Ślązaków. Zachwycam się nim i zastanawiam ile telewizorów musieli chłopaki spalić i wrzucić do kadzi by tak przeszło wędzeniem? Czuję, że były to stare poczciwe kineskopowe, może nawet mój stary Samsung tak skończył, dla telewizora byłoby to najlepszy możliwy epilog!

Smoky Joe_piwnakompania.wordpress.com 5

Smoky Joe_piwnakompania.wordpress.com

W smaku jest poczciwie złożone z tych samych części co w zapachu, jednak uczciwie trzeba oddać, iż posiada w sobie kwaskowatością, do której można się przyzwyczaić choć z początku zdaje się nadgorliwa w swych obowiązkach. Skrupulatnie miesza się ona z torfem, wyjętym prosto z żaru przemieszanym z popiołem, z każdym łykiem przekonuje się, że jeśli tak smakuje spalone drewno to stanę się szabrownikiem ognisk.

Smoky Joe_piwnakompania.wordpress.com 4

Smoky Joe_piwnakompania.wordpress.com 2

Dopełnieniem stylu niczym buta i pycha XVIII polskiej szlachty jest jedwabistość jaką niesie ze sobą stout, brak silnego nagazowania powoduje, że posmaki whisky nie szczypią swą mocą w język, a płyną radośnie. Barwa trunku jest mroczna choć nie tak silna jak mogłoby się zdawać, natomiast piana spisuje się dzielnie i jej spadek nie jest zauważalny. Może dlatego, że już nie mam piwa?

Zapach 9;

Smak 9,75;

Wygląd 10;

Ogólnie 9,5.

Wielkopolski Piwosz

  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Kupione: Galeria Alkoholi Podolany, Poznań
  • Cena:~8,5 zł.-

 

Blended Barel Aged

Gniewne pioruny trzaskają za oknem, świat się grzeje i burzy, nadciąga zło i czas odkupienia wszelkich krzywd wyrządzonych np. na drogach wspaniali Rodacy! Świat jaki znamy chyli się ku końcowi, zbyt wiele gwałtownych zmiennych nabiera rozpędu, zbyt wiele umysłów zostało zarażonych bezwładną iskrą destrukcji, a one jak wiadomo tworzą ogień tłumu rąk. W tym całym zamieszaniu jestem ja, przy szklanicy tego trunku: z ciężarem tych myśli pochylam się nad piwem i zamieram.

RIS Blended barel aged_piwnakompania.wordpress.com 3

Genialnie zatopiona whisky wytwarza wirtualną powłokę ochronną, ale istnieje ona po to by się nią zachwycić, by móc skosztować te niebywałe aromaty. Piwo przejęło to co najwspanialsze wprost z beczki, dębowe nuty mieszają się z palonością ciężkiej spalonej kawy by jednocześnie wynaleźć pośrodku gniewu świata, odrobinę słodyczy zwiastującej oczyszczenie, orzeźwienie spadające na rozgrzane głowy narodu. Po przekroczeniu tej bariery czeka na nas nieprawdopodobny smak spalonych stosów kawy, który wściekle miesza się z dojrzałą kwaskowatością. Nie jest ona ani trochę zbyt uwierająca, a jej klarowne połączenie z goryczą upewni Cię w przekonaniu drogi czytelniku, iż to piwo wyzwala energię.

RIS Blended barel aged_piwnakompania.wordpress.com 4

Energię pomysłów, wielkich idei, a mimo ciepła rozlewającego się po gardle, schładza głowy i zagania do stołów przeciwników by zaczęli rozmowy, przy piwie co przejęło aromaty wprost z wspaniałej whisky. Brak mi już słów by wypisać więcej przymiotników, które mogłyby oddać to jak ten trunek się zbilansował, stworzył nową tożsamość, tak dominująca i tak wspaniałomyślną. Mimo tego porażenia jego barwa nie jest jak czerń spalonej ziemi, gdzieś w tle jest jeszcze nadzieja, przebłyskują refleksy. Na tafli trunku tworzy się jeszcze beżowa piana, barwą przypomina ubrudzone od walki skrzydła Aniołów, choć połamane i skrzywdzone wyszły zwycięsko, pora usiąść do stołu. I napić się tego boskiego piwa.

RIS Blended barel aged_piwnakompania.wordpress.com 2

Wszędzie: 10;

Wielkopolski Piwosz

  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Kupione: Galeria Alkoholi Podolany, Poznań
  • Cena: ~10 zł.,-

RIS Blended barel aged_piwnakompania.wordpress.com