Archiwa tagu: warzenie z zacieraniem

Warzenie: American Wheat z mango i zieloną herbatą.

Warzenie American Wheat – to był letni projekt, w którym główną rolę miały grać dodatki. Uwarzyłem jedno piwo, które następnie rozlałem do dwóch fermentorów. Do jednego wiadra na cichą fermentację dodałem zieloną herbatę z jaśminem, a do drugiego pulpę z mango. Cały materiał podzieliłem na trzy części: warzenie, dodatki na cichą fermentację oraz degustację, łącznie około 40 minut materiału! Efekty? Udane!

 

 

Reklamy

Warzenie z zacieraniem – Pils

W miniony piątek miałem okazję uwarzyć swoje pierwsze piwo dolnej fermentacji – choć gadanie w czasie warzenia przyczyniło się do utraty głosu na pewien czas to powiem Wam, że było warto! Zapis z relacji z domowego warzenia pilsa poniżej wraz ze wszelkimi szczegółami i informacji odnośnie warzenia. Have fun!

Warzenie pilsa – receptura!

W najbliższy piątek zabieram się za warzenie pilsa – dziś Wam opowiadam o swojej recepturze, planach, kilku trikach odnośnie pilsa i czekam na Wasze opinie i korekty! Miłego oglądania!

Jak układam recepturę domowego piwa?

Szukacie receptury na pierwsze domowe piwo? Akurat jestem w trakcie układania receptur na domowe piwo – przymierzam się do warzenia pilsa i DDH IPA. W filmie poniżej opowiem Wam jak układam i wybieram składniki na piwo i czym się kierować.

Chmielenie na zimno – garść informacji.

Chmielenie na zimno czyli inaczej tzw. dry hopping to temat ostatnimi czasy bardzo popularny  w polskim krafcie. A jak sprawa wygląda w piwowarstwie domowym? Postanowiłem zebrać garść informacji przydatnych w czasie warzenia w domu.