Archiwa tagu: piwowarstwo domowe

Browar domowy Bogucki – Xmas Milk Stout

Co prawda nie te Święta, ale Święta! Na warszawskim festiwalu piwa od Mateusza Boguckiego dostałem do testów domowego świątecznego Milk Stouta. Mocarne piwo o Ballingu wynoszącym 22 stopnie zostało przygotowane z m.in. skórką pomarańczową, goździkami czy cynamonem. A etykieta? To wspaniała w pełni rzemieślnicza produkcja.

Reklamy

Browar domowy Sunnyhops – Przegląd

Domowe piwa ponownie na kanale! Cztery piwa, cztery arcyciekawe style m.in. Braggot Bourbon Oak Aged, Cherry Barley Wine Red Wine Oak Aged. Dodatkowy smaczek dojdzie, gdy zdradzę Wam, że z najsłabsze z nich ma 8,5 % alkoholu – prawdziwa bateria domowych wojowników na kanale. Browar Sunnyhops, świetna robota! P.S Piwna Strefa, ponownie dzięki za pomoc przy odbiorze 🙂

Warzenie pilsa – receptura!

W najbliższy piątek zabieram się za warzenie pilsa – dziś Wam opowiadam o swojej recepturze, planach, kilku trikach odnośnie pilsa i czekam na Wasze opinie i korekty! Miłego oglądania!

Jak układam recepturę domowego piwa?

Szukacie receptury na pierwsze domowe piwo? Akurat jestem w trakcie układania receptur na domowe piwo – przymierzam się do warzenia pilsa i DDH IPA. W filmie poniżej opowiem Wam jak układam i wybieram składniki na piwo i czym się kierować.

Chmielenie na zimno – garść informacji.

Chmielenie na zimno czyli inaczej tzw. dry hopping to temat ostatnimi czasy bardzo popularny  w polskim krafcie. A jak sprawa wygląda w piwowarstwie domowym? Postanowiłem zebrać garść informacji przydatnych w czasie warzenia w domu.

 

Warzenie z zacieraniem: Barley Wine.

Wreszcie! W głosowaniu odbytym mniej więcej miesiąc temu zdecydowaliście, że mam się więcej ruszać, dłużej stać na nogach, zrzucić parę kilo, a to wszystko za sprawą warzenia Barley Wine’a. Pierwsza część planu wciąż w realizacji i jako, że Święta za pasem to plan zostaje oddalony w daleką przyszłość, ale druga część planu czeka poniżej na Wasze odpalenie. Wpadajcie 😉

 

Rozlew, butelkowanie domowego piwa – Czyli jak uniknąć infekcji?

Do tej pory na blogu nie było części związanej z rozlewem i butelkowaniem domowego piwa, głównie ze względu na sporą ilość poradników na ten temat, ale postanowiłem podzielić się z Wami swoimi metodami. Zapraszam na materiał z rozlewu świątecznego piwa warzonego z zestawu Browamatora!