Archiwa tagu: piwo kraftowe

Porter Bałtycki – Browar Largus

Już w najbliższą sobotę Dzień Porteru Bałtyckiego – najwyższy czas, więc zacząć konsumować dzieła poszczególnych browarów. Na pierwszy ogień idzie Porter Bałtycki z browaru Largus. Jeżeli szukacie klasyków powinniście skierować oczy w tę stronę!

Rynek piw rzemieślniczych w Polsce w roku 2019 – Ankieta

Zastanawiacie się jak wyglądał rok 2019 z perspektywy polskich browarów rzemieślniczych? W grudniu tego roku rozesłałem ankietę z pytaniami do około 120 browarów kraftowych w Polsce. Odpowiedzi zwrotnych udzieliło 46 browarów, a na podstawie zebranych danych stworzyłem wykresy, których interpretacji oprócz mnie podjęło się trzech znanych i cenionych piwowarów czyli Artur Karpiński, Karol Rusinek oraz Marcin Ostajewski. Zebrane dane prezentuję w materiale poniżej – obejrzycie, zastanówcie się i skomentujcie. Dajcie znać czy Wam się podobało 🙂

Test piw świątecznych A.D. 2019

To już tradycja – co roku przed Bożym Narodzeniem testuje piwa, które jak obiecują browary, mają nam przypominać o zbliżających się Świętach. Efekty finalne są różne, ale o tym wszystkim dowiecie się z materiału!

Astus Malum – Browar Kormoran [Imperialny Graff]

Sam osobiście podchodziłem do tego piwa z pewnym dystansem – jeżeli macie podobne podejście to zmieńcie je jak najszybciej. Astus Malum z Browar Kormoran to jedna z ciekawszych pozycji jaka wyszła pod koniec roku 2019. Niech najlepszą rekomendacją dla Was będzie fakt taki, że na końcu butelki zamarzyłem o otwarciu kolejnej!

Warzenie z zacieraniem – Peated Whisky Stout

Z nadmiaru obowiązków długo zwlekałem z warzeniem, ale finalnie dopiąłem swego! W zeszłym tygodniu udało mi się znaleźć czas, jak się okazało rekordowo mały, na uwarzenie piwa wzorowanego w pewien sposób na słynnym Nafciarzu Dukielskim z Brokreacji! Torf, spalone kable, podkłady kolejowe, popiół – piwo przeznaczona dla piwnych świrów już pięknie bulgocze w piwnicy, a Wy możecie zobaczyć jak powstało.

Marcin Ostajewski – Browar Fortuna – PTP 2019

W oczekiwaniu na cały materiał, który mam nadzieję do soboty ujrzy światło dzienne, zapraszam Was na wywiad z Marcinem Ostajewskim, głównym piwowarem Browaru Fortuna. Na PTP powód był nie byle jaki, a mianowicie najnowsze dzieło Marcina czyli wymrażany Komes Barley Wine Cognac BA. Wbijajcie!

Przedpiekle – Golem & Piwoteka

Czy to możliwe, że przedpiekle wygląda i smakuje tak niebiańsko? Jakich to zaklęć użyły Browar Piwoteka i Browar Golem tworząc to piwo?