Archiwa tagu: perła porter

Perła Porter Bałtycki – 16 miesięcy po terminie

Z dziką radością lubię wracać do tego piwa, zwłaszcza jak już jest mocno przeterminowane. Porter, który potrzebuje czasu, ale za 5 zł wcieli Wam się w piwo beczkowe. Oczywiście w tym segmencie cenowym, ale niech to porównanie da Wam do myślenia!

Perła Porter Bałtycki

Biorąc pod uwagę wysyp w ostatnim chłodnym czasie Porterów czy RIS-ów możecie się dziwić czemu wybrałem akurat Perłę Porter. Chyba zdecydowała chęć porównania i gdyby był to ślepy test to wynik mógłby być zaskakujący.

 

Perła Porter

Mówiąc całkowicie szczerze byłem mocno zaskoczony, iż Perła produkuje Portera. Absolutnie nie wiedziałem czego mam się po nim spodziewać. Niczym kot poznający wodę tak i ja jak podszedłem do niego z dużą rezerwą. Gdy podłożyłem kufelek pod nos spotkałem stwora, niczym dwaj bracia poruszający się Impalą, stwora o aromacie przypalonej kawy, a także towarzyszącego mu kompana pod postacią ziół szwedzkich. Ogólnie rzecz ujmując trzeba przyznać, iż wwąchiwanie się potrafi wciągnąć, natomiast jest jedna cecha, która delikatnie mi przeszkadza, a mianowicie: kwaskowatość. Ewidentnie na czym zależało piwowarom to ukrycie alkoholu w smaku, wyszło im perfekcyjnie, co najmniej tak dobrze jak schowanie w szafie szalonego Antka, który od ponad pół roku wierzga nogami. Mimo swej mocy, jest wyśmienicie pijalne, przypalony słód oraz posmak ziół szwedzkich serwowanych przez babcię naciera najmocniej w drugiej fazie kosztowania. Delikatne nuty kawy nie budzą podejrzeń, nie są żadną przeszkodą, wręcz pomagają wybić się trunkowi na piedestał. Smolista barwa skwierczy w słońcu jak rozgrzany asfalt, a piana kolorem przypomina beżowy odcień mydła. W tej chwili nawet kwaskowatość odczuwalna w smaku przestaje mieć znacznie, może to przez moc, może przez oszołomienie porterem, czuję się szczęśliwy.

P.S Perło, zmniejszcie ilość alkoholu, tak nie wolno!
Zapach 8,5;
Smak 8,75;
Wygląd 8,75
Ogólnie 8,5.
Wielkopolski Piwosz
Perła Porter_piwnakompania.wordpress.com 2
Ach Perełko, ty moja perełko – czemuż tyś tak zmienną? Czyż-li w istocie jesteś tą samą, której chmielowe odsłony wysławiałem i na której eksportowe ekscesy plułem, unoszony słusznym gniewem? Zaiste kobieca jest Twa natura – zmienna i piękna niczym morze, znad którego, kolejną z setek twoich twarzy, mi ukazujesz – maska Portera Bałtyckiego. Pachniesz medykamentami, ziołami w spirytusie podawanymi, gdy przejedzon zwija się z bólu człowiek. Trawi Cię zaraza jakaś, że taką nieprzenikliwie smolistą suknię przywdziałaś? Do zamążpójścia się szykujesz z tym pięknym welonem koloru kawowej pianki, ciągnącym się po całej tafli szkła? Czemuż Twe usta smakują ziołami w alkoholu? Czemuż zostawiasz mnie z czekoladą najgorszego rodzaju? Czemu Twa mina taka kwaśna? Gdzie podziało się słońce Twego uśmiechu? Dostrzegłem je – tak się mi zdało! – ale to tylko alkohol trzymający grdykę. Perło, czemuż Tyś tak na złe zmienna? Czyż-li zapomniałaś o Twej chmielowej sukni i, zatraciwszy się w eksperymentach, zgubiłaś moją miłość i uznanie po grobu deski? Obiecywałaś: Porter – mówię. Nie tak porter winien smakować – szlocham.
Zapach 4;
Smak 4;
Wygląd 9;
Ogólnie 5,5.
Smakosz śląski
  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Kupione: Piotr i Paweł
  • Cena: ~3,5 zł,-

Perła Porter_piwnakompania.wordpress.com