Archiwa tagu: browar wiślany

Gentleman APA

Pośród wielorakości i różnorodności trunków człek wydaje się czasem zagubiony, przytłoczony widełkami smaków i aromatów, w takich momentach z ulgą można uciec do gatunków już znanych jak dziury na ścieżce do domu. Fakt porównanie do dziur na drodze może nie wydawać się fortunne, nikt nie lubi potykać się o dołki i kamienie ryzykując upadkiem, złamaniem, a w momencie spaceru z butelką piwa co najgorsze, zaryzykować jego wylaniem. Jednak wierze, że każdy z Was nie raz wracał styrany, po długiej podróży do własnego, swego: domu. Do swego łóżka, jakżeby inaczej sedesu, w takich momentach nawet te wspomniane dziury powodowały uśmiech na twarzy. Tak jest ze mną i z tym piwem, mimo naszej wieloletniej znajomości między gatunkowej wciąż ma sobie nuty, które urzekają. Estrowe angielskie aromaty przesiąknięte cudownymi słodami tworzą kompozycję, na którą składają się dodatkowe słoneczno-ziołowe aromaty. Usilnie kojarzy mi się on z upalnymi wakacyjnymi wieczorami, spędzanymi na letniej działce. Finezja karmelowych cząstek przenosi się do smaku i gra tam jedną z głównych ról, oprócz niej toczy się bitwa o wpływy między kwaskowatością piekącą na czubku języka, goryczą przewijająca się przez połać gardła, a także nutami alkoholu wyskakującego niespodziewanie zza winkla. Nazwa piwa aż za bardzo zobowiązuje, gdyż bardziej kojarzy mi się z angielskim ALE aniżeli z APĄ, nasz Gentleman nie znajduje się pod wpływem kolonialnych smaków. Duszę widoczną w barwie także ma brytyjską, bursztynową z okalająca ją pianą na górze niczym peruki w Izbie Gmin. I choć mimo zmieniającego się wciąż świata, pędzącego w nierównym wyścigu są rzeczy niezmienne jak przykładowa brytyjska FIVE o’clock. Tak ja mimo pędu będę z niezmierną radością wracał do tego piwa.

Gentelman APA_piwnakompania.wordpress.com 2

Zapach 9;

Smak 8,5;

Wygląd 9;

Ogólnie 9.

Wielkopolski Piwosz 

  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Kupione: Galeria Alkoholi Podolany, Poznań
  • Cena: ~6 zł.

Gentelman APA_piwnakompania.wordpress.com 3

Reklamy

Gentleman Stout

,,A Ty się temu nie dziwisz…” Ano jest w tym krzta prawdy jak i nie prawdy. Otóż mówiąc całkowicie poważnie nie miałem nazbyt pojęcia czego się po nim spodziewać, a gdy nadeszła pora kosztowania to właśnie podświadomie się nie zdziwiłem. Straszne poplątana ta myśl, ale prawdziwa. ,,Wiesz dobrze co byłoby dalej…”, po ekstremalnie kawowym zapachu spodziewałbym się tej kontynuacji w smaku, a tu następuje zaskoczenie: delikatność i posmak gorzkiej czekolady są wszech ogarniające, a tak silna wcześniej kawa ewidentnie chowa się na drugi plan. Całościowo uwidaczniają się jeszcze dwie cechy całkowicie sobie zaprzeczające: krzepka kwaskowatość oraz muskające podniebienie zwiewne bąbelki. Zbyt dużo zaskoczeń jak na jedną butelkę, a mam dla Was jeszcze jedno: czy tak ,,szampanowy” (tzn. bardzo delikatny) stout nie powinien być milk stoutem? Gubię się w swych myślach i choć się z nimi zgadzam to w czasie kosztowania piwa co raz wyraźniej odczuwam finiszującą goryczkę, radośnie łaskoczącą mnie w górne podniebienie. ,,…Kocham Cię jak Irlandię”. W ten czuły sposób mógłby się wyrazić skrzat z etykiety o barwie piwa, choć próbowałem prześwietlić szkło wypełnione tym irlandzkim trunkiem, jasnym i przenikliwym światłem, nic z tego nie wyszło. Zostało czarne i skonfundowane jak ja po kosztowaniu, czuje się po wielokroć zaskoczony, ale w konsekwencji usatysfakcjonowany. ,,Wiesz dobrze co byłoby dalej…” Tak wiem, czas zakończyć degustację!

P.S Stosunek ceny do jakości wyśmienity!

Gentleman Stout_piwnakompania.wordpress.com 2

Zapach 9;

Smak 8,5;

Wygląd 10;

Ogólnie 9.

Wielkopolski Piwosz

Gentleman Stout_piwnakompania.wordpress.com 3

Gentleman AIPA

Gentleman w wyraziście czarnym fraku skinął głową na mój widok, zrobił to jednak na tyle zamaszyście, iż specyficzny cylinder w barwach murykańskich zsunął mu się z głowy i odsłonił ,,łysinę mnicha”. Speszony tym zdarzeniem niefrasobliwie próbował nasunąć go spowrotem, aczkolwiek wiekowe ręce drżąc ze strachu nie potrafiły wykonać polecenia. Na środku glacy tkwiła łysina, po bokach zaś występował gęsty siwy zarost. Dokładnie jak w mym piwie, piana rozeszła się na boki odsłaniając czysty środek. Jednakże barwa skóry (piwa) pozostała młoda, nie uświadczyłbyś na niej ani jednej zmarszczki ani odcieni bladości. Była ona młodzieńczo zdrowa, brązowa od kalifornijskiego słońca i w żadnym wypadku nie ukazywała oznak starości. Została ona zahartowana w czasie obozów młodych skautów gdy leśne aromaty, cytrusowe orzeźwienia były najznakomitszymi aromatami pośród dzikich eskapad jakie mógł doświadczyć młody Gentleman. Od czasu tamtych czasów tkwiła w nim wewnętrzna siła goryczy, wyrazista jak blizna zarobiona od misia Yogiego, cięta jak topór drwala i jednocześnie nasycona jak komory wulkaniczne pod parkiem Yellowstone. Mimo swych lat i trudu życia jakie Gentleman doświadczył w przeszłości biła w nim wciąż siła młodzieńca ciekawego świata, szczęśliwego z każdego przeżytego dnia. Tylko nieubłagany zegar szepcząc ,,tik tak” przypominał Mu o tym, iż piwna rewolucja, której był głównym aktorem (gatunek AIPA) zaczęła się dawno temu, a on pośród odmienności, których był przecież ojcem wypada co raz bardziej blado…I gdzieś w tej filozoficznej otchłani myśli dał radę wyrzucić z siebie ostatnie słowo: Żywico, do boju!

Gentelman_piwnakompania.wordpress.com

Zapach 9,5;

Smak 8,25;

Wygląd 8,5;

Ogólnie 8,5.

Wielkopolski Piwosz

  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Kupione: Galeria Alkoholi Podolany, Poznań.
  • Cena: ~7,5 zł.,-

Gentelman_piwnakompania.wordpress.com 3