Warzenie American Wheat – to był letni projekt, w którym główną rolę miały grać dodatki. Uwarzyłem jedno piwo, które następnie rozlałem do dwóch fermentorów. Do jednego wiadra na cichą fermentację dodałem zieloną herbatę z jaśminem, a do drugiego pulpę z mango. Cały materiał podzieliłem na trzy części: warzenie, dodatki na cichą fermentację oraz degustację, łącznie około 40 minut materiału! Efekty? Udane!
Dziś zapowiadana druga część – o wymaganiach sprzętowych koniecznych do uwarzenia piwa w procesie zacierania. Czyli co trzeba mieć by warzyło się wygodnie, dobrze i szybko.
Zeszłotygodniowy film ,,Stwórz sobie kanał” urodził pierwszy owoc – jeżeli wciąż zastanawiacie się jak zacząć warzyć piwo w domu, jaki sprzęt jest potrzebny do rozpoczęcia przygody z piwowarstwem domowym to zobaczcie poniższy materiał. Dziś opowiadam o sprzęcie, który pozwoli uwarzyć Wam pierwsze piwo z brewkitu!
Warzenie miało miejsce w lutym, zlewanie w marcu, degustacja w maju. Wszystko zebrałem w jeden całościowy materiał wraz z finalną degustacją podczas, której wymieniam po kolei popełnione błędy w całym procesie.
W miniony piątek miałem okazję uwarzyć swoje pierwsze piwo dolnej fermentacji – choć gadanie w czasie warzenia przyczyniło się do utraty głosu na pewien czas to powiem Wam, że było warto! Zapis z relacji z domowego warzenia pilsa poniżej wraz ze wszelkimi szczegółami i informacji odnośnie warzenia. Have fun!
W najbliższy piątek zabieram się za warzenie pilsa – dziś Wam opowiadam o swojej recepturze, planach, kilku trikach odnośnie pilsa i czekam na Wasze opinie i korekty! Miłego oglądania!
Jeżeli zastanawiacie się jak przez ostatnie 30 lat rozwijała się branża piwowarska w Polsce, ile milionów hektolitrów piwa produkowano w Polsce w 1990 roku, a ile w 2018 roku, ile miejsc pracy generuje ta branża i za ile wpływów jest odpowiedzialna łapcie materiał podsumowujący! Mnóstwo danych, informacji i liczb – spodoba Wam się!
P.S Zapraszam do grupy Fani Piwnego Kraftu na Facebooku – bądźcie na bieżąco!
Źródła:
