Archiwa kategorii: West Coast IPA

Shapeshifter

Wprost z Wielkiej Brytanii. Wprost spod bandery Craft’a. Wprost z puszki. Co?! Piwo rzemieślnicze z puszki? Nie ma co się dziwić – za granicami naszego cudownie absurdalnego kraju jest to (wcale nie tak rzadko) spotykane. W objęciach aluminium trunek lekki, rześki i nowofalowy.

shapeshifter_piwnakompania_02

Bez uprzedzeń – otwieram puszkę jak od koli i już zgrzyt wymieszany z rozkoszą: zapach perfumowany, chmielowy i ekstrawagancko wręcz intensywny zaatakował mnie, gdy pstryknęła puszka. Boskie chmiele oraz to dziwo – ta sztuczność w zapachu, ta nuta nieproszona, ta nienaturalność. Może obraziło się na twórców za trumnę z metalu? Jeszcze nuty słodowe, takie wrażenie ciężaru pośród oceanu świeżego chmielu, dają o sobie znać. Wgryzam się dalej, niczym pan Mirek poszukujący puszek, smakuję i zamieram – gorycz intensywna, jak i słody – walka na języku, tłumiona przez zbyt duże wysycenie.

shapeshifter_piwnakompania_03

Jak i znów ten perfum – niczym pan Mirek napotykający bukłak najtańszej wody kolońskiej. Nie jest gładkie, jest ostre, zbyt szybkie i ostatecznie rozczarowujące, jak puszka znaleziona lecz nie będąca z aluminium wykonana. Wyglądem nie odstaje od niczego, nie wybija się też ponad stan. Jest. Niczym zgnieciona butelka po wodzie mineralnej w koszu przeznaczonym dla plastiku – na miejscu, niezauważalnie, dobitnie i zupełnie tylko tam gdzie powinna być.

Smakosz śląski

  • Kraj pochodzenia: Wielka Brytania;
  • Kupiono: dobrychmiel.pl;
  • Cena: 11.67zł.

shapeshifter_piwnakompania_04

Reklamy

Modern Drinking

,,Yo ma ha yo ma so…” grało mi w głowie w czasie, gdy otwierałem to najbardziej muzyczne piwo w historii kosztowań, a tańcując stopą w rytm  dancingowych hitów o mało co nie uroniłem paru kropel świetnie zapowiadającego się piwa. Uspokoiwszy się nalałem zgrabnie do szklanicy i momentalnie ukazał się moim oczom widok bąbelków, ale co najlepsze nie spoglądałem na nie z góry, a z dołu.

Modern Drinking_piwnakompania.wordpress.com 5

Wyglądały jak chmury post burzowe typu mammatus silnie skupione przy sobie, nierozdzielne jak Syzyf i głaz spleceni w nieśmiertelnym uścisku. Unosiły się one nad taflą bursztynowego trunku powodując u mnie zwiększony ślinotok powodując, że wygląd mój mocniej przypominał czworonożnego przyjaciela w czasie upałów aniżeli człowieka. Resztkami sił opanowałem drżenie wypielęgnowanych dłoni i powziąłem kielich przechylając do ust. Połać języka, jak fala z dyskotekowego głośnika noszącego wszystkie nuty ,,Modern Talking Greatest Hits„, zalała mi cytrusowa gorycz napakowana uprzejmym chmielem, który wyraźnie odcisnął swoje szlacheckie piętno i nadał piwu wyraźnego gorzkiego całokształtu.

Modern Drinking_piwnakompania.wordpress.com 2

Choć i tak wywąchując aromat trunku można odnieść wrażenie, że gorycz powinna być solidniejsza, gdyż zastosowanie chmielenia na zimno wyszło wyśmienicie powodując podkręcenie cytrusowych aromatów. I właśnie w tym czasie dopadła mnie zaskakująca myśl, dlaczego smak tak szybko ulega rozmyciu?

Modern Drinking_piwnakompania.wordpress.com 6

Porównując aromat i smak oczekiwałoby się kontynuacji goryczy, oczekiwałoby się by ta niebywała ziołowość od czasu do czasu wybijająca się ponad stan była silniejsza. Czas kończyć, gdyż zaczynam doszukiwać się wad, które nie odbierają radości z kosztowania, a nawet dzięki nieoczekiwanym zwrotom akcji, dają uczucie szaleństwa…modern drinking zobowiązuje!

Modern Drinking_piwnakompania.wordpress.com 4

Zapach 9,5;

Smak 8,5;

Wygląd 9;

Ogólnie 9.

Wielkopolski Piwosz

  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Kupione: Alkoshop Gniezno ul.Roosevelta,
  • Cena: ~ 8 zł.

Modern Drinking_piwnakompania.wordpress.com 3