Archiwa kategorii: Łańcut

Test kraftowych Pilsów 12 Blg

Kraftowe pilsy – silny trend na polskim rynku piw rzemieślniczych obrodził w zadziwiająco dużą ilość przedstawicieli stylu. By test był miarodajny wybrałem 5 piw oscylujących wokół 12 Blg – wyniki w materiale poniżej.

  • Kupione: Piwna Strefa, Poznań

Reklamy

Czarna Polewka

A gdyby tak pod strzechy polskich domów dotarło trochę nowoczesności wymieszanej z tradycją? Zamiast tradycyjnej wielkopolskiej zupy, która stanowi symbol grzecznej odmowy niedoszłych teściów dla potencjalnego kandydata można by podawać oto chlebowo-kawowe piwo.

czarna-polewka_piwnakompania-wordpress-com-2

Taką specyficzną zupę nie każdy może lubić, a w takim momencie szczególnie. Piwo umila chociaż gorycz porażki, a tak palone cudo sprawi, że czas ten może stać się wręcz przyjemny. Siermiężna kawa powoduje wręcz pewne omamy objawienia się mleka i wanilii w aromacie.

czarna-polewka_piwnakompania-wordpress-com

Gdzieniegdzie uwidacznia się słodycz, co prawda ginie ona pośród różnych etapów paloności i czekolady, gorzkiej i cierpkiej. Mimo wszystko smak jest gładki jak atłas i spływa po przełyku jak skoczek w dół skoczni, nie przeszkadza temu nawet wrażenie kawy zalewajki. Pośród wielorakości smaków finalnie wydobywa się nieśmiało chleb, wyciągnięty wprost z kamiennego pieca.

czarna-polewka_piwnakompania-wordpress-com-3

Beżowa piana sprawia wrażenie skórki chleba, przypalonej, ale i aromatycznej i karmelowej. Barwa solidnie czarna nie zostawia złudzeń, iż to polewka godna nie jednego kawalerskiego gardła. Po ustatkowaniu się i uleżeniu w szklance dosyć klasyczne, choć niezmiernie smaczne.

Zapach 8,25;

Smak 9;

Wygląd 9,5.

Ogólnie 8,75.

Wielkopolski Piwosz

  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Kupione: DobryChmiel Katowice
  • Cena: ~8 zł.-

 

Parobek Dworski

Jeżeli umówimy się, że mam trzymać się konwencji parobkowej, szlacheckiej i ogólnie dworkowej rzekłbym, iż wieki czekałem na takiego zarządce, parobka pańskiego mającego światły umysł. Jego prezencja oddaje całość barw jakie owy chłop może nabrać pracując w polu, solidnie brązowy, przykurzony i…spragniony.

parobek-dworski_piwnakompania-wordpress-com-3

Spragniony następnego łyku, wybitnie smacznego niesionego chmielem i goryczką łaskoczącą w gardle, a jednocześnie gładzący żytem podniebienie. Jak źdźbło trawy zaczepionej w parobkowych włosach tak mi gdzieś w tle przełyku zahacza się kwaskowatość, wybornie delikatna i będąca jednocześnie wisienką na torcie. Smak i aromat bilansują się, choć to drugie jest solidniej cytrusowe i zarazem staro goryczkowe, tak siermiężnie i bez cienia przesady. Łaknę następnego łyku, upraszam się o niego, ale parobek wycieńczony orką powiadomił mnie, iż trunek godny stołu wojewody, a nawet biskupa przemyskiego skończył się o zachodzie słońca dnia pańskiego! Zostając bez wyboru, zmuszonym będąc, w trudzie wysiłku osiadłem rumaka i pognałem polami, bieszczadzkim pogórzem, wprost do karczmy starego chciwca, który winien mi przysługę tak więc beczkę piwa oddać powinien w dwie zdrowaśki!

P.S Na chłopski rozum karmiłbym nim swych dworzan!
Zapach 9,5;
Smak 10;
Wygląd 9,5.
Ogólnie 9,75.
Wielkopolski Piwosz
  • Kraj pochodzenia: Polska
  • Kupione: Galeria Alkoholi Podolany, Poznań
  • Cena: ~8,7 zł.-