Archiwa kategorii: Browary Niemieckie

Schofferhofer Dunkles

Zaraz po usłyszeniu dźwięku radości ,,psst” po najbliższej okolicy rozchodzi się nieprawdopodobnie aromatyczny i głęboki zapach. Aromat tego piwa jest jak Dżin w lampie, wyskakuje i spełnia życzenie. W tym przypadku zaspokaja pragnienie w sposób królewski. Piękny zapach ciemnego pszenicznego piwa, lekko przypalonego,ale pachnącego słodyczą dojrzałych zbóż. Delikatny dojrzały zapach ulatnia się z piwa parę sekund po nalaniu do kufelka. W smaku nie zostawia złudzeń: jest perfekcyjne. Delikatnie gazowane, łaskocze podniebienie wraz z małymi mętnymi cząsteczkami. Przyjemnie alkoholowe, naprawdę. Jest to jedno piw z tego rodzaju, które ciężko opisać ze względu na prędkość jego znikania z kufelka. Wygląd jest zachwycający, jedyny w swoim rodzaju. Tajemniczy, ale wciągający. Barwą przypomina ciemny karmel, bursztyn leżący w cieniu. Dopełnieniem wyglądu jest piana, która przypomina ubite gęste białko na bezy mające zaraz zostać upieczone.

P1240267a

Zapach 10;
Smak 10;
Wygląd 10;
Ogólnie 10.
Wielkopolski Piwosz 

 

  • Kraj pochodzenia: Niemcy
  • Zakupione: Lidl(dobroci tygodnia alpejskiego)
  • Cena 5 zł,-
P1240272a

Jever

Zapach przypomina mi tereny równinne, łąki zielone z rosnącymi wszędzie kwiatami uśmiechającymi się do słońca letnią popołudniową porą. Ma w sobie tą cząsteczkę z tamtych fryzyjskich łąk, które przez wieki obcowania z morzem północnym będącym na wyciągniecie ręki przeszło jego zapachem, jakby słonością wody. Nade wszystko wyczuwalna jest mocna bryza chmielu, wspomagana sztormem goryczki wpływającej do gardła. Smak jest wyrazisty. mocno chmielowy. Utrzymuje się naprawdę długo, ale w żadnym wypadku nie męczy. Na samym końcu czuć moim zdaniem zbyt mocną nutę alkoholu. Wygląd jest pospolity, oślepiająco słoneczne i ostre niczym słońce nad północną częścią kontynentu. Piana cieszy krótką chwilę, tylko parę wdechów po nalaniu. Piwo jest proste, nie ukrywa tego. Ale to jego największa zaleta.

Jever

Zapach 7;
Smak 8;
Wygląd 5;
Ogólnie 7;
Wielkopolski Piwosz
  • Kraj pochodzenia:  Niemcy
  • Kupione: sklep w Lubece
  • Cena 0,70 €,-

Jever

Birkacher Rotes

Aromat piwa jest urzekający. Zdecydowanie zaznacza swoją odmienność poprzez silnie słodowy aromat połączony z nutą alkoholowej woni. Zazwyczaj, znając z własnego doświadczenia życiowego, takie połączenie było dla mnie odpychające. Ale tym razem jest inaczej. Przypalony słód i nutka alkoholu są dobrymi przyjaciółmi. Smak tylko potwierdza moje przypuszczenia. Choć pierwszy łyk wywołał we mnie lekkie skrzywienie się. A to spowodowane było zaskoczeniem gdyż smak wydawał się nie zdrowo słodki. Skarciłem siebie za to. Ale drugi łyk jest już wyborny. Wyśmienite połączenie palonej słodkości z alkoholem oraz domieszką chmielu. Czerwień piwa uderza w oczy. Jest dojrzałe, kolor jest szlachetnie piękny…idealny wygląd. Prezentuje się niczym dogasające ognisko, które jest już tylko wspomnieniem wirujących płomieni na poczerniałym drewnie,ale w pamięci ciągle ma swą wielkość.

P1240184a
Zapach 9;
Smak 8,5;
Wygląd 10;
Ogólnie 9,5.

Wielkopolski Piwosz

  • Kraj pochodzenia: Niemcy
  • Kupione: Norymberga(dzięki uprzejmości bester Freund)

P1240186a

 

 

Paulaner Braumeister Edition Weibersud

Kosztowanie tego trunku było dla mnie nie małą atrakcją, gdyż bester Freund reklamował je jako nietypowe. Faktycznie odstaje bardzo mocno od jakiegokolwiek innego piwa. Jego aromat jest intensywnie orzeźwiający. Wyczuwalne są tutaj intrygujące zapachy jak imbir,cytryna i chyba kolendra. Te połączenie okazało mi się znane już z innego piwa,którym jest polski Żywiec Biały(jeszcze przez Nas nie ocenione, ale na pewno się tu kiedyś znajdzie!). Smak ma w sobie coś wciągającego jak wir wodny. Porywa i dusi aromatem imbirowo cytrusowym. Po za nim co zaskakujące jest goryczka, która nieśmiało pojawia się dopiero pod sam koniec smakowania. Wygląd jest przyjemnie pszeniczny. Złocisty kolor mruga do piwosza i cieszy się na następne kosztowanie.

P1240143a

Zapach 8;

Smak 8;

Wygląd 8;

Ogólnie 8.

Wielkopolski Piwosz

  • Kraj pochodzenia: Niemcy
  • Kupione: Norymberga(dzięki uprzejmości bester Freund)

P1240142a

Erdinger kristal

Zapach tego piwa przywodzi na myśl coś co wydaję się zastanawiające…dlaczego to piwo pachnie babcinymi ziołami? Taki nietypowy zapach moim skromnym zdaniem piwo zawdzięcza słodowi. Jest on troszkę zbyt nachalny i nie przyjemny. W smaku dominuje wymieszana kwaskowatość oraz słód. Jak dla mnie połączenie niepokojące niczym fantazja panów polskich,szabelka oraz miód pitny. Zazwyczaj kończyło się nieszczęśliwie. Początkowa ekscytacja tym piwem kończy się tak szybko jak ogon spalonego pyłu gwiezdnego sunącego za meteorem. Wygląd nie odbiega od tego czego się spodziewałem. Jedynie piana zaskakuje gdyż długo utrzymuje się na powierzchni kufelka.

P1230157aa

 

Zapach 5;

Smak 5;

Wygląd 6;

Ogólnie 5.

Wielkopolski Piwosz

  • Kraj pochodzenia: Niemcy
  • Kupione: Norymberga(zakupione dzięki uprzejmości bester Freund)

P1230156a

Weissbier

Aromat już na samym początku informuje nozdrza ze mamy do czynienia z czymś wyjątkowym,lokalnym. Tak jak zaskakuje lew na etykiecie tak samo zaskakuje aromat gdyż czuć tu…wieś. Poważnie! Wsi spokojna, wsi wesoła,ta sentencja sprawdza się tu wybornie. Jakże szczęśliwy musi być właściciel tego browaru gdy po ciężkim dniu pracy rozkoszuje się efektami pracy. Zapewne wychodzi na ganek swojego domu,oczywiście będąc ubranym w lederhose i racząc się tym trunkiem zachwyca się widokiem swoich włości. Może ma mały biergarten obok gospodarstwa? Smak to dalszy ciąg ekscytacji wsią. Chociaż nie jest ona tak intensywna. Osad pszenicy nie zostaje na języku,ucieka jak hiszpanie w biegu przed bykami. Lekki posmak banana nie odgrywa znaczącej roli,a słodycz zupełnie gubi się w wielkości piwa. Wygląd jest klasycznie pszeniczny, ale piękny. Piaskowo-bananowy kolor zachwyca oko. Bąbelki są bardzo delikatne.

P1230153a

Zapach 9;

Smak 8;

Wygląd 8;

Ogólnie 8,5.

Wielkopolski Piwosz

  • Kraj pochodzenia: Niemcy
  • Kupione: Norymberga(zakupione dzięki uprzejmości bester Freund)

P1230152a

Benediktiner Weissbier

Kapucyn na etykiecie wygląda na uradowanego. Uśmiecha się szczerze, jego stan określiłbym jako ,,błogosławiony”, ale w innym niż zwykło się określać sensie. Gdybym warzył od lat tak pachnące piwo również bym się tak czuł. Delikatnie palony aromat kawy był dla mnie zaskoczeniem w pszenicznym piwie. Aromat tego zboża jest niesamowicie delikatny, wręcz kremowy. W smaku zaskakuje mnie ponownie, aromat kawy nadal się tu utrzymuje. Trochę mnie jedynie martwi alkohol pod sam koniec przełykania, ale na szczęście ginie po dłuższym smakowaniu. Jak na piwo pszeniczne zupełnie nie jest wyczuwalny tu banan. Kiedy piwo znalazło się w kuflu zostałem oszołomiony: piana wyglądała jak ubite białko, gęsta i pięknie błyszcząca w świetle. Bąbelki stworzyły istny tajfun, wir wodny, który pożerał całą uwagę piwosza.

Zapach 9;
Smak 9;
Wygląd 10;
Ogólnie 9.
Wielkopolski Piwosz
P1220833a
Mówi się, że Niemców kochać można za dwie rzeczy – szybkie samochody i pszeniczne piwa. Te jednak jest zgoła inne od swoich przesadnie szczerych i prostych bananowych pobratymców. Szczęśliwie nie czuć w nim tępej pszenicy – jest jak dżentelmen przechadzający się po zoo pełnym małp uwielbiających pewien żółty owoc – wyróżnia się dystyngowaniem i wyrafinowanym zapachem. Woń jest wysublimowana jak dżentelmeńska jak partyjka w brydża. Spokojny pan z laseczką w ręce uwidatnia się także w smaku – jest w nim, dzięki Ci Stwórco, mało głupiutkiego banana – uwielbianego przez zachodnich sąsiadów – a więcej czystej i przyjemnej „pszeniczności”. Wytrawność smaku może jednak męczyć – zdecydowanie nie mnie, ale ludzi mniej dystyngowaniem zainteresowanych. Coraz rzadziej możemy zobaczyć dostojnie ubranego mężczyznę – cylinder, odpowiedni garnitur z kamizelką oraz zegarkiem na łańcuszku – i tak coraz to rzadziej zdarza się zobaczyć piwo pszeniczne tak ciemne i wytrawne nawet z aparycji. I tylko tak żwawe bąbelki nie przystoją dżentelmenowi, który przecież nie biega.
Zapach 9;
Smak 9;
Wygląd 10;
Ogólnie 9;
Smakosz śląski
  • Cena: 1,80€;
  • Kupione: Alber Heijn w Holandii;
  • Kraj pochodzenia: Niemcy;

P1220835a