Archiwa kategorii: Hoppy Dog

HD Dark Vader z browaru Hoppy Dog

Ładnych parę miesięcy minęło od ostatniej pisanej recenzji i stąd mój dzisiejszy pomysł by choć na chwilę poczuć smak dawnego blogowania. Forma nieco inna, ale może bardziej czytelna. Gotowi?

  • Parametry: 16 % Blg., 6,3 % alk., 46 IBU.
  • Browar Hoppy Dog: HD Dark Vader Black IPA.
  • Kraj pochodzenia: Czechy
  • Kupione: Prezent od Szwagra!

Pierwsze wrażenie: przyzwoite. Solidna beżowa piana spowiła szkło, rozpasała się niczym solidnej tuszy hrabia w ciasnym fotelu. Barwa przywodzi na myśl wypłowiały czarny garnitur, gdzieniegdzie pojawiają się już przebłyski bieli w tym wypadku noszące znamiona napoju pokroju Coli. Mimo upływu dobrych paru minut drobno pęcherzykowa piana wciąż się trzyma.

Aromat: przywodzi na myśl piwo Żytnie Wędzidło. Ma w sobie ciekawe nuty wędzonki, mocno przypalonej i zaparzonej kawy, ale jednocześnie została w nim świeżość cytrusowych chmieli. Wpadają one czasem w aromat delikatnie leśny, a także przywodzący na myśl multiwitaminę. Słodowość na wysokim poziomie, piwo jest pełne i treściwe, ani trochę wodnite.

Smak: zadziwiająco delikatny. Jak na Black IPA zawartość IBU wynosząca 46 może nieco szokować, ale jednocześnie trzebu piwu oddać, że jest wyborne. Przede wszystkim pijalne i nie ciężkie, a raczej lekkie jak popołudniowa trzecia kawa. Gorycz jest zwięzła, nie traci czasu i systematycznie zanika z połaci języka. Przyzwoita paloność ochoczo łączy się z smukłym posmakiem igliwia może także jałowca i decyduje o finalnym odbiorze piwa.

Podsumowanie: godne polecenia i warte spróbowania. Nie zbyt mocarne Black IPA świetnie sobie radzi i gasi pragnienie. Przejście na ciemną stronę mocy jeszcze nigdy nie było tak przyjemne.

HD Dark Vader Hoppy Dog_piwnakompania.wordpress.com 2