Archiwa kategorii: Bernard

Bernard Bohemian Ale

Czeski bracie, widok Twój ucieszył mnie ogromnie. Figlarna buteleczka z eleganckimi szklanymi rzeźbieniami zapowiada rzecz niezwykłą, zakapslowaną i schowaną przed światem. Moment w, którym nos piwosza natknie się na leniwie rozlewające się aromaty wokół kufelka powinien trwać bez końca, wieczne potępienie temu kto zechce przerwać tę chwilę! Połączenie rześkiej i naturalnej kolendry z słodem współgra i wydaję się tak oczywiste jak widok grabarza z łopatą. Jednak ten zapach niesie ze sobą lepsze skojarzenie niż aromat wilgotnej, gliniastej gleby. Do tego dochodzą pojedyńcze wątki alkoholowe, a to za sprawą napakowanego Czecha w wielkości 8,2 %. W smaku dominuje wysokie nasycenie powodujące łaskotki alkoholowe na podniebieniu. Wymieszane z czcigodnym chmielem dającym posmak…wstyd przyznać, ale nie wiem do czego to porównać. Jest to nutka smakowa wyjątkowa, rzadko występująca, ale swej rzadkości najczęściej spotykam ją w IPA-ch. Jednocześnie w kubki smakowe przyjemnie uderza kolendra, ale nie sztuczna. Mianowicie w ,,Żywcu Białym” można spotkać podobny aromat i smak, ale jest on tam wyraźnie perfumowany, zbyt wyrazisty i ordynarny. Temu smakowi towarzyszy przyjaciel co się zwie delikatność. Wygląd jego jest równie zaskakujący gdyż jest nieprzejrzyste, ale kolorem przypomina ciemne złoto z nalotem , którego role spełnia drobny osad. Na zakończenie tego dzieła rzec trzeba o pianie, która stanowi jedyny problem piwa,a to z powodu nietrwałości. Na sam koniec kosztowania zostaje tylko mała czapa na środku i na rantach kufla. W niczym nie przypomina tej z początku smakowania…

Bernard Bohemian Ale_piwnakompania.wordpress.com 3

Zapach 10;

Smak 9,75;

Wygląd 9;

Ogólnie 9,5.

Wielkopolski Piwosz

  • Kraj pochodzenia: Czechy
  • Kupione: Lidl (czeski tydzień)
  • Cena: 5 zł,-

Bernard Bohemian Ale_piwnakompania.wordpress.com

Reklamy

Bernard Niepasteryzowany

Na samym początku delektowania się zapachem pierwsze skrzypce gra bardzo delikatny, ale wyrazisty zapach chmielu. Jednakże rozmywa się on przy dłuższym wąchaniu. Przy mieszaniu piwa czuć lekki zapach słodu. W smaku pierwsza faza łyku jest zaskakująco słaba, po chwili dopiero wkracza chmielowa goryczka, która osadza się na policzkach. Bąbelki gazu przyjemnie dźgają język. Kolor piękny jak piasek nad Bałtykiem w letni wieczór. Brakuje mi piany, która stanowi jednak dopełnienie piwa. Gaz ulatnia się prawidłowo, powolutku jak średniowieczne dorożki.

Zapach 6;

Smak 7;

Wygląd 7;

Ogólnie 7.

Wielkopolski Piwosz

P1200887a

 

Gdyby przyszło wam powąchać Bernarda Niepasteryzowanego zaskoczy was prostota, tak rzadko spotykana w czeskich piwach. Tutaj, jednakże, jest ona bardziej niż niepożądana. Przy wzruszeniu trunku , niczym trójkąt w orkiestrze dętej, do głosu dochodzi stłumiony tępą chmielowością słód. Pierwszy łyk, a także wszystkie następne skutkują chmielową orgią  na tyle języka. Tylko tyle! Chmiel maskuje alkohol, dominuje nawet bąbelki. I nie jest to ciepłej barwy smak – jakim wita nas Perła – tylko goryczka podrzędnego „Jedynego Słusznego Piwa”. Nie ma także co liczyć, by ,po rozczarowanym nosie i języku, zadowolić oko. Brak piany, pospolitość gazowości, nie jest w stanie być wyrównana przez ciemniejszą miodowo-złotą barwę.

Zapach 5;

Smak 6;

Wygląd 6;

Ogólnie 5,5.

Smakosz śląski

  • Cena: 3,99
  • Kupione: Lidl (dobroci tygodnia czeskiego)
  • Kraj pochodzenia: Czechy

P1200882a