Warzenie z zacieraniem – Pils

W miniony piątek miałem okazję uwarzyć swoje pierwsze piwo dolnej fermentacji – choć gadanie w czasie warzenia przyczyniło się do utraty głosu na pewien czas to powiem Wam, że było warto! Zapis z relacji z domowego warzenia pilsa poniżej wraz ze wszelkimi szczegółami i informacji odnośnie warzenia. Have fun!

Reklamy

Browar domowy Sunnyhops – Przegląd

Domowe piwa ponownie na kanale! Cztery piwa, cztery arcyciekawe style m.in. Braggot Bourbon Oak Aged, Cherry Barley Wine Red Wine Oak Aged. Dodatkowy smaczek dojdzie, gdy zdradzę Wam, że z najsłabsze z nich ma 8,5 % alkoholu – prawdziwa bateria domowych wojowników na kanale. Browar Sunnyhops, świetna robota! P.S Piwna Strefa, ponownie dzięki za pomoc przy odbiorze 🙂

Browar Psotnik & Browar Karczewski

Długo zastanawiałem się jak ugryźć temat piw mniej znanych, a ciekawych. Browarów, które nie pokazują się pierwszych stronach Instagrama czy Facebooka – wtem wpadłem na pomysł z serią ,,Nieznane na przeglądzie”. Mam zamiar prezentować w niej browary nie będące w głównym nurcie polskiego kraftu. Co sądzicie o takiej serii, podoba Wam się? Dziś na blogu Browar Psotnik z herbacianym pszenicznym oraz Browar Karczewski z owsianym stoutem!

  • Kupione: Piwna Strefa, Poznań Kościuszki
  • Cena: nie pamiętam, ale dobra!

Warzenie pilsa – receptura!

W najbliższy piątek zabieram się za warzenie pilsa – dziś Wam opowiadam o swojej recepturze, planach, kilku trikach odnośnie pilsa i czekam na Wasze opinie i korekty! Miłego oglądania!

Powder Man [DDH New England IPA] – Birbant

Czy to będzie rok puszek? Browar Birbant sugeruje, że tak! Jedno jest pewne: oprócz powiewu wiosny za oknem, możecie mieć mniejszy, prywatny powiem, gdy otworzycie tą magiczną, ekstrawertyczną puszkę!

  • Kupione: Piwna Strefa, Poznań
  • Birbant Powder Man Cena: ~ 12 zł.-

Browar domowy Hoptimus – Przegląd

Zaczyna się nowa seria na kanale – przegląd piw z domowych browarów. Będę starał się wyciągnąć i ocenić co ewentualnie w piwach nie zagrało, gdzie wdarł się błąd i jak go skorygować. Dziś trzy piwa poszły na warsztat, a jedno z nich Pina Colada zrobiło na mnie naprawdę duże wrażenie! Dzięki Piwna Strefa za pomoc przy odbiorze 😉

Rynek piwa w Polsce na przestrzeni 30 lat

Jeżeli zastanawiacie się jak przez ostatnie 30 lat rozwijała się branża piwowarska w Polsce, ile milionów hektolitrów piwa produkowano w Polsce w 1990 roku, a ile w 2018 roku, ile miejsc pracy generuje ta branża i za ile wpływów jest odpowiedzialna łapcie materiał podsumowujący! Mnóstwo danych, informacji i liczb – spodoba Wam się!

P.S Zapraszam do grupy Fani Piwnego Kraftu na Facebooku – bądźcie na bieżąco!

Źródła:

http://www.wne.sggw.pl/czasopisma/pdf/EIOGZ_2009_nr75_s5.pdf
http://www.portalspozywczy.pl/alkohole-uzywki/wiadomosci/gus-produkcja-piwa-lekko-wzrosla-w-2013-roku,96211.html
http://www.portalspozywczy.pl/raporty/rozwoj-rynku-piwa-w-polsce-zmierza-ku-dywersyfikacji,125301_0.html
http://www.forbes.pl/piwo-wino-wodka-jak-wyglada-picie-alkoholu-w-polsce-,artykuly,194958,1,1.html
http://wyborcza.biz/Gieldy/1,132329,20130567,kompania-piwowarska-spozycie-piwa-w-polsce-to-rocznie-srednio.html?disableRedirects=true
https://jakubmarian.com/beer-consumption-in-europe-by-country-per-year-per-capita-map/
http://www.poradnikhandlowca.com.pl/aktualnosci-producenci/rynek-piwa-w-polsce-w-2015-roku-i-jego-znaczenie-dla-gospodarki-europejskiej
http://www.browary-polskie.pl/artykulPlik/file_189.pdf
http://www.portalspozywczy.pl/alkohole-uzywki/wiadomosci/wkg-2018-polski-konsument-piwa-odwraca-sie-od-koncernowego-jasnego-lagera,163948.html
http://www.tur-info.pl/a/53420,,piwo-browar-spozycie-piwa-konsument.html
http://www.portalspozywczy.pl/alkohole-uzywki/wiadomosci/produkcja-piwa-w-2018-wzrosnie-o-2-7-proc-rdr-do-41-5-mln-hl,165909.html
http://www.dlahandlu.pl/detal-hurt/wiadomosci/nielsen-2018-byl-rokiem-browarow-piwo-bezalkoholowe-rosnie-w-sile,76979_1.html
https://www.money.pl/gospodarka/wiadomosci/artykul/sprzedaz-piwa-bezalkoholowego-wystrzelila-o,143,0,2412687.html
https://www.money.pl/gospodarka/wiadomosci/artykul/sprzedaz-piwa-bezalkoholowego-wystrzelila-o,143,0,2412687.html
https://www.nielsen.com/pl/pl/press-room/2019/nielsen-2018-was-a-year-of-brewers.html
http://wgospodarce.pl/informacje/34454-calkowite-wplywy-budzetu-panstwa-zwiazane-z-produkcja-i-sprzedaza-piwa-wyniosly-99-miliarda-zlotych
https://www.wiadomoscihandlowe.pl/artykuly/rynek-alkoholi-w-polsce-2018-na-co-polacy-wydali-n,52316