Jak układam recepturę domowego piwa?

Szukacie receptury na pierwsze domowe piwo? Akurat jestem w trakcie układania receptur na domowe piwo – przymierzam się do warzenia pilsa i DDH IPA. W filmie poniżej opowiem Wam jak układam i wybieram składniki na piwo i czym się kierować.

Reklamy

Test kraftowych Pilsów 12 Blg

Kraftowe pilsy – silny trend na polskim rynku piw rzemieślniczych obrodził w zadziwiająco dużą ilość przedstawicieli stylu. By test był miarodajny wybrałem 5 piw oscylujących wokół 12 Blg – wyniki w materiale poniżej.

  • Kupione: Piwna Strefa, Poznań

Candy Shop Marshmallow Salty Caramel – Deer Bear

Ciekawie, ciekawiej, Dear Beer – Candy shop kolejna odsłona piwa z interesującymi dodatkami (aromatami). To jak wypadną tutaj aromaty, to zło czy jednak potrafią zrobić coś dobrego? Wpadnijcie i zobaczcie!

  • Kupione: Piwna Strefa, Kościuszki
  • Candy Shop Marshmallow Salty Caramel – Deer Bear Cena: ~15 zł.-

Chmielenie na zimno – garść informacji.

Chmielenie na zimno czyli inaczej tzw. dry hopping to temat ostatnimi czasy bardzo popularny  w polskim krafcie. A jak sprawa wygląda w piwowarstwie domowym? Postanowiłem zebrać garść informacji przydatnych w czasie warzenia w domu.

 

Porter Bałtycki z browaru Bojanowo [Browarnia Lidla]

Najnowsze dzieło browaru Bojanowo czyli Porter Bałtycki po trudach zostało dorwane w browarni Lidla. Parametry? 22 Blg., 9 % alkoholu i skład piwa, który może być zapowiedzią udanego piwa.

  • Kupione: Browarnia Lidla
  • Cena: Porter Bałtycki Bojanowo 5 zł.=

 

 

Ciechan Porter [Leżakowany 4 lata]

Nadszedł czas wyciągania perełek z piwnicy – za chwilę miną 4 lata od kiedy zostawiłem w czeluściach mroku Porter z browaru Ciechan. 4 lata – to czas, który prawie równa się całemu mojemu okresowi, kiedy prowadzę bloga. Kawał historii, przeobrażeń w krafcie i we mnie. Czyżby powstał pomysł na felieton? Tymczasem zapraszam do recenzji.

 

Baltic Abyss [Leżakowany 2 lata] – Browar Solipiwko

Dzień Porteru Bałtyckiego zbliża się wielkimi krokami – obchody zaczynam pierwszą warką Baltic Abyss z browaru Solipiwko. Już wtedy było pyszne, więc co będzie po dwóch latach spędzonych w piwnicy? Sprawdzam!