PS IPA

Prezencję ma niebywałą, już samym wyglądem wzbudza respekt, każe się wielbić i tworzyć peany na swą cześć. Uląkłem się w duszy pośród swej amatorskiej piwnej duszy, cóż to za cudo na mnie czeka? Powstrzymywałem się przed łykiem jak dziecko spragnione słodyczy idące pośród napchanych czekoladami kartonów, wpierw piwo musi odbyć sesję fotograficzną.

PS IPA_piwnakompania.wordpress.com 4

Poganiałem sam siebie by dać wreszcie ulgę pragnieniu, w żaden inny dzień jak w lato IPY nie mogą smakować lepiej, a ta w zapachu miała coś co momentalnie nakierowało me myśli na…wspomnienia z zeszłego roku. Przebywając wtedy w Perle w Koronie kosztowałem po raz pierwszy ,,Nayerbane„, piwo z dodatkiem yerby. I ono właśnie tak pachniało! Odszukawszy to przemiłe wspomnienie w mej głowie począłem raczyć się trunkiem. Piorunem napadła mnie krzepka fala rześkości, która spowiła mi przełyk i wypełniła go ułożonymi smakami cytrusów niosącymi ze sobą karmelową pieśń przechodzącą raz po raz w miodowy krzyk.

PS IPA_piwnakompania.wordpress.com

PS IPA_piwnakompania.wordpress.com 2

Po odstawieniu szklanicy wyraźnie zaznałem w czym tkwi cudowna moc jegomości, otóż gorycz zdecydowanie szła na jakość, na czas aniżeli na tępą silną jednorazową akcję. Tak wyobrażam sobie ten gatunek Session IPA ,  z goryczą, ale ułożoną i późniejszą, nie szybką, a dodatkowo z aromatami, które tworzą iskrę piwa i stanowią o jego pijalności.

PS IPA_piwnakompania.wordpress.com 5

A ta jest na kapitalnym poziomie, wyściela każdą połać ciała lecząc je po drodze. I gdzieś w tym bajkowym i harmonijnym świecie wkrada się, jak Gargamel do smerfowej wioski, metaliczność. Odnotowuje ją z gwoli ścisłości, z powodu wrodzonej szczerości przekazu. Chwalmy Pana bo jest wielki gdyż jest ona słaba jak zezowaty Gargamel, a jej siła jest filigranowa i nie wpływa praktycznie w ogóle na smak piwa. Cóż rzecz o pianie? Spójrzcie na zdjęcia, niech Wam syczącymi dźwiękami uciekającymi w niebiosa opowie historię jak stała się taka cudowna.

Zapach 9;

Smak 9,5; (gdyby nie metaliczność byłoby 10!)

Wygląd 10;

Ogólnie 9,5.

Wielkopolski Piwosz

PS IPA_piwnakompania.wordpress.com 6

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s