Hen’s Tooth

Są takie dni gdy na drodze piwosza stają piwa, które nie wyzwalają w człeku wiele euforii, a bez niej trud powstawania opisu jest potężniejszy. Mam problem z tym piwem, a to z powodu zapachu, który zawiera w sobie parę nut zaskakujących, ciekawych, ale nie koniecznie nowych. Czyż nie zaskoczeniem może być nuta pszenicy uzyskana w piwie typu ALE? Takową tu rozpoznaje tyle, że spowinowacona jest z słodem, muśniętym karmelem i drożdżami. Jednocześnie całość trunku imaginuje mi się jako przyciężkawa, stęchła, przypomina moment przekraczania wrót do piwnicy. Gdy nadchodzi czas opisania smaku śmiem zauważyć, iż nade wszystko rzuca się na mój język, przełyk gromada, legion bąbelków szarżujących ku chwale trunku. Ich przytłaczająca ilość pogłębia wrażenie odczuwania alkoholowej goryczy, głębokiej i wytrawnej, ale także kwaskowatości. Co dziwne i szczerze przyznaje,że to mogą być omamy mego umysłu, po przełknięciu trunku odczuwam na języku aromat jakby podkładów kolejowych, tych najstarszych drewnianych ( tak, uwielbiam ten zapach). Barwą swą przypomina ciemną pomarańcz, niefiltrowaną z osadem. Piana jest zadowalająca, przez całą długość kosztowania, wielkości palca utrzymuje się na tafli trunku.

Zapach 8;

Smak 7,5;

Wygląd 8,5;

Ogólnie 8.

Wielkopolski Piwosz

Hen's Tooth_piwnakompania.wordpress.com 3

Dziwne to piwo. Dziwaczne, ale bez wyrazu. Rzecz  rzadka jak kieł kury ( no chyba, że domowej ). Z oddali bowiem pachnie zatęchłym muzeum, starymi książkami – w miarę zbliżania woń przechodzi w banana (wtf!?), a gdy już prawie wsadzimy nochal do szklanki pojawia się słodowa, przypalona wytrawność. Pałęta się tam gdzieś perfumowana nuta belgów, jednak znika spłoszona samą próbą sprecyzowania. Gdy już przybliżymy się na tyle, by zaczęło nam zalewać język odczujemy pieprzną gorycz, która rozmyje się zostawiając nas z mętną, ziemistą oraz przypaloną gorzkością. Doszukiwałem się tych, typowych dla ale, nut kwiatowych lub owocowych jednak, co przyjąłem rozczarowany, odczuciom było bliżej do gryzienia garści zbóż. Jeżeli znów przyjdzie nam się oddalić zobaczymy mętną, wpadającą w czerwień i złoto barwę, której koronę stanowi piana tworząca drugą ścianę, o przypruszonym, zgaszonym kolorze nawet przy lekkim pochyleniu. To  połączenie, mimo, że dziwne jest ogłupiająco bezosobowe – co rzadszym jest aniżeli ów kurzy kieł.

Zapach 6;

Smak 7;

Wygląd 8;

Ogólnie 7.

Smakosz śląski

  • Kraj pochodzenia: Wielka Brytania;
  • Kupiono: Browarnia Lidla
  • Cena: 3,99,-.

Hen's Tooth_piwnakompania.wordpress.com

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s