Stiegl Paracelsus Zwickl

Jakim jestem szczęściarzem, iż mam regularną możliwość kosztowania trunków o, których można tylko pomarzyć przemierzając pobliskie lub nawet dalsze bardziej wyrafinowane sklepy. Stąd zawsze rozbujane są moje nadzieje, że trafiam na najwspanialsze skarby Jej Królewskiej Mości. Od tej myśli już krótko do postaci James’a Bonda, który zawsze Jej służył. Zastanawia mnie fakt co on by na to piwo powiedział. Mi natomiast nasuwają się najpierw skojarzenia, że to piwo ma niezwykle delikatny wachlarz aromatu. Aż do zakręcenia się w głowie muszę wwąchiwac się w taflę trunku by je wyczuć! Gdy ta sztuka już mi się powiodła skosztowałem zapachu przypominającego mi miód. Jednocześnie wyczuwam w nim onieśmielony zapach słodu. Już go kiedyś gdzieś czułem! Pamięć ma ulotna i zawodna i nawet za możliwość zagrania statysty w filmie o Bondzie, nie przypomnę sobie. Delikatnie w oddali odczuwam posmak pszenicy, jest on jednak bardzo nie wyraźny. Ogólnie swym smakiem przypomina postawę małego skromnego dziecka( nomen omen takim byłem w dzieciństwie), które nie chce przeszkadzać, przez chwile to robi, a moment później się wycofuje. Jest bardzo proste w smaku, na początku uderza w język fala bąbelków napędzanych przez kwaskowatość by po chwili zamienić się w lichą goryczkę, która ma słabą wolę i poddaję się nachalnemu dresowi: alkoholowi. Dosyć to dziwne gdyż piwo ma tylko 5 %, ale me skrupulatne oko dostrzega prostą do zrozumienia niemczyznę ,,100 % biologisch”. Jednak ogólny wydźwięk smaku jest pozytywny. Może to przez powracające odczucie wspomnianego wcześniej miodu. Co jednak najbardziej cieszy me oko to wygląd. Złociste, ale dojrzałe i nie przejrzyste gdyż było niefiltrowane. Piana znika dosyć prędko, jej pół centymetrowe zakole osadza się na brzegu kufelka. Jej kolor jest muśnięty odrobiną złota. Podsumowując, zarówno Bond jak i ja wypilibyśmy raz jeszcze to piwo, ale składamy piwowarom jedną prośbę nie do odrzucenia: popracujcie nad zapachem i jego wyrazistością.

P1250483a

Zapach 6;

Smak 7,5;

Wygląd 8,5

Ogólnie 7,5.

Wielkopolski Piwosz

  • Kraj pochodzenia: Austria
  • Kupione: Wiedeń ( dzięki uprzejmości Piwosza Morawskiego oraz Jego wybrance)

P1250489a

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s